Las Bories del Périgord

La Cabaña es designada erróneamente por el término "bories" de origen provenzal. Este nombre se introdujo en los años 70 en Périgord, ya que el nombre de "cabaña" no era portador en término turístico. Bori(e) significa en occitan o lengua de Oc "granja, explotación".

Estas construcciones no poseen armazón sino que presentan una bóveda en saledizo regular en su interior, y sobre todo, el conjunto esta sostenido por montajes, calzaduras y no utilizan ninguna argamasa, de ahí su nombre "cabaña de piedras secas". A veces arreglada, la cabaña, raras veces, contiene el conjunto de los elementos como chimenea, asiento, fregadero, cisterna.
Las formas y los volúmenes se diversifican, y en cuanto a su utilización, sirven de gallinero, de refugio temporal y vivienda como las del Breuil en San André d’Allas. En el grosor de una pared, la garita de tamaño variable albergaba a un cazador, a un pastor,o simplemente el material.
En cuanto a los pequeños tragaluces, servían para poner el vino del trabajo al fresco. La Casa de la piedra seca en Daglan propone una visita de su museo, tras las huellas de los hombres que nos legaron estos tesoros arquitectónicos.