A refeição, no Périgord, é um ato essencial, é uma ato sensual, é um ato convivial.
Aqui se gosta de comer bem e de oferecer uma boa mesa para conquistar os amigos. A boa cozinha é o quotidiano de cada "périgourdin". Você poderá apreciá-la sempre, seja numa fazenda-albergue, seja num restaurante de beira de estrada ou num restaurante de quatro estrelas.