Les Bories du Périgord

La Cabane est désignée à tort par le terme "borie" d'origine provençale. Cette appellation fut introduite dans les années 70 en Périgord car le nom de "cabane" n'était pas porteur en terme touristique. Bori(e) signifie en occitan ou langue d'Oc "ferme".

Ces constructions ne possèdent pas de charpente mais présentent une voûte en encorbellement régulière à l'intérieur et surtout, l'ensemble est tenu par assemblages, coincements et n'utilise aucun liant d'où son appellation "cabane en pierres sèches". Parfois aménagée, la cabane renferme rarement l'ensemble des éléments tels que cheminée, banquette, évier, citerne.
Les formes et les volumes sont diversifiés, et quant à leur utilisation, elles servent de poulailler, d'abri temporaire et d'habitation comme celles du Breuil à Saint André d'Allas. Dans l'épaisseur d'un mur, la guérite plus ou moins grande abritait un chasseur, un berger, le matériel. Quant aux petites lucarnes, elles servaient à mettre au frais le vin du labeur. La Maison de la Pierre Sèche à Daglan propose une visite de son musée sur les traces des hommes qui nous ont légué ces trésors architecturaux.